طرز تهیه خمیر همه کاره پنبه ای
آخرین خبر/ برای تهیه این خمیر پنبه ای طبق آموزش زیر عمل کنید.
مواد لازم
یک چهارم پیمانه روغن
یک چهارم فنجان ماست
یک چهارم پیمانه شیر خشک
یک قاشق غذاخوری مخمر فوری
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
مقدار اندکی نمک( برای پیتزا و.. تا یک ق چ)
طرز تهیه
یک روش خمیر گیری عالی که برای اکثر نان ها جواب می دهد 👌🏻
👌🏻 (پیتزا، فتایرو نان های شیرین ....)
یک چهارم پیمانه آرد و با نصف لیوان آب روی حرارت ملایم تا غلیظ بشه مانند ویدیو 👆🏼
این تکنیک مثل بهبود دهنده عمل میکنه و باعث می شود خمیر شما بیشتر از حد معمول پنبه ای و نرم شودمواد مایع رو با هم ترکیب کرده
و آرد و شیر خشک وبکینگ پودر و نمک و بهبود دهنده خمیر را اضافه کرده (باید سرد باشد) و ورز داده تا خمیر یکدست و نرم و لطیفی بدست بیاد و استراحت داده تا حجم خمیر دوبرابر بشه
به خمیر شکل دهید و با پنیر، فیلینگ سبزیجات یا شکلات پر کنید
زرده تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری شیر
یک قاشق چای خوری سرکه
یک قاشق چایخوری قهوه فوری
به نان های شیرین رنگ فوق العاده ای می دهد
و درون فر صدو هشتاد درجه قرار داده تا پخته شود 😌
ویدئو از fiinger_food
خبرهای بیشتر درباره ی
۵ نفر در مورد این مطلب نظر داده اند
برای ارسال نظر لطفا از طریق اپلیکیشن آخرین خبر اقدام فرمایید
