پلو مخلوط سمنانی بدون گوشت
آخرین خبر/ پلوی سمنانی یکی از خوشمزه ترین غذاهای بدون گوشته که اگه تا به حال درستش نکردی حتما یکبار امتحانش کن
مواد لازم پلو سمنانی
۱- عدس پخته یک پیمانه یا عدس خام از نصف پیمانه کمتر
۲- لوبیا چیتی پخته یک پیمانه یا لوبیا خام از نصف پیمانه کمتر
۳- پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری
۴- سیر ۴ حبه
۵- زعفران آبکرده به میزان لازم
۶- سبزی پلو ۲ پیمانه ی پلوپز
۷- برنج ۲ پیمانه ی پلو پز
۸- زردچوبه و فلفل سیاه
طرزتهیه:
عدس رو میپزیم تا آبش کشیده بشه لوبیا رو از شب قبل خیس میکنیم میزاریم بپزه و از آبش جدا میکنیم یه پیاز رو خلال میکنیم تو روغن تفت میدیم بهش سیر خرد شده رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی سیر بلند بشه بهش زردچوبه و فلفل سیاه رو میزنیم و یه کوچولو تفت میدیم تفت میدیم حالا برنج رو با سبزی پلو آبکش میکنیم ته ظرف مورد نظر روغن و کنجد میریزیم سیب زمینی رو ته ظرف میچینیم حالا یه مقدار از سبزی پلو رو روی سیب زمینی ها میریزیم بعد روش زعفرون میریزیم بعد از سیر داغ و پیاز داغ و دوباره سبزی پلو به همین ترتیب تا به آخر برنج رو به مدت نیم ساعت دم میزاریم پلوی خوشمزه ی ما آماده ست نوش جان
ویدئو از ashpazii.nasrin
خبرهای بیشتر درباره ی
۱۷ نفر در مورد این مطلب نظر داده اند
برای ارسال نظر لطفا از طریق اپلیکیشن آخرین خبر اقدام فرمایید
